L’organisation de l’entrepôt

Accroche
L'Entrepôt réceptionne les denrées, les identifie, les stocke et les gère.
Il prépare les commandes provenant du service "Animation Réseau Association".
Il procède à leur livraison dans les Associations et CCAS.
Corps

Réception des denrées

Provenant de :

  • Union Européenne, Etat Français ;
  • Producteurs, Industrie Agro-alimentaire ;
  • Logisticiens, stockistes ;
  • Grandes et moyennes Surfaces (Collectes quotidiennes) ;
  • Grand public (Collectes à l’entrée des grandes surfaces 2 fois par an).

Contrôle de Gestion

Les produits sont identifiés, lotis et saisis dans le système informatique VIF, incluant une traçabilité des dates de consommation à respecter.

Tri 

  • Produits frais, secs et  surgelés.
  • Respect strict des règles d’Hygiène et de Sécurité Alimentaire. 

Stockage

  • Enregistrement informatique, lotissement ;
  • Rangement.

Préparation des commandes 

  • Déstocker les produits
  • Préparer les commandes sur palettes en fonction du besoin des Associations / CCAS ;
  • Produits frais, secs, surgelés.

Livraison aux Associations et CCAS

  • Chargement des camions ;
  • Livraisons, accusé réception des marchandises.